所谓空腹有氧训练，就是人体在空腹状态下进行的有氧运动。
根据人体对食物的消化进程，可以简单地把一天中的各时段分为进食状态与空腹状态。其中，进食状态指人体正在消化、吸收食物的时间段，空腹状态指人体完成消化、吸收食物后的时间段。
在进食状态下，由于血糖含量升高，胰岛素分泌，人体处于合成代谢状态(脂肪更容易堆积)。在空腹状态下，血糖含量降低，胰岛素回归到初始状态，脂肪更容易被分解。
空腹有氧训练的科学原理：可以加速脂类分解。脂类分解会促进脂肪氧化，提高减脂速率。相比在进食状态下运动，在清晨进行空腹有氧运动的人，额外燃烧了20%的脂肪。因为进行空腹有氧训练时，人体没有多余的碳水化合物进行能量供应，所以更多的脂肪被燃烧，为身体供能。
空腹运动危害
1、导致心率不齐的现象出现
据专家研究发现，如果在没有摄取任何食物的时候进行运动，尤其是跑步，这不但会增加肝脏的负担，而且易出现心率不齐的现象。因为人体在运动的时候，需要大量的能量，而人体能量的主要来源于食物中的碳水化合物。如果自身处于空腹的状态，则人体消耗的能量主要来源于脂肪。
2、易出现头晕眼花的现象
有些人在晨练的时候易出现头晕眼花的症状，其实出现这种症状的主要原因是因为空腹进行晨练。因为一大早起床后，人体内的营养成分几乎消耗完了，这时血液中血糖的浓度也会随之降低许多。如果在空腹时候还进行锻炼，不但不会起到保健身体的作用，而且还会出现头晕眼花的症状，严重的则出现呕吐的症状。
3、易患肠胃疾病
肠胃疾病的出现除了与日常暴饮暴食有关之外，还与一大早起床后什么都不吃就进行锻炼有较大的关系。因为多数人生活是比较紧凑的，早上锻炼后就立即开始进行吃午饭，其实空腹运动后立即吃饭会使肠胃代谢功能下降，长期下去易患上肠胃疾病。
