豆奶白汁意大利粉
出外就餐必点的主食之一，带有浓郁味道的白汁意大利粉，其实也可以将其中高卡路里的汁料换成豆浆，比起奶油，大大地降低脂肪、糖分等的摄入量，而且美味不减！
材料（2人份）：
意大利粉150克、豆浆200毫升、生鸡蛋2个、奶酪粉1勺、洋葱半个、培根3片、蒜末少许、盐和胡椒粉少许。
做法：
① 将意大利粉用开水焯熟后捞起，隔掉水分，并加少许的橄榄油搅拌一下。
② 先用蒜末爆香，然后将切丝的洋葱和切好的培根依次加到锅中炒香。
③ 然后加入焯熟的意大利粉，同时将豆浆、生鸡蛋、奶酪粉搅拌均匀，加到意大利粉里。
④ 待水分慢慢蒸发掉后，加点盐和胡椒粉调味即可食用。
豆奶汁烤干酪烙菜
奶汁烤干酪烙菜中加了大量的牛油和奶油，这可是减肥的大敌，不过，将这些高脂高糖的食材换成豆浆，不仅低卡健康，同时也保持一贯的好风味。
材料（2人份）：
豆浆400毫升、通心粉适量、鸡肉300克、鸡汤素2个、薯粉2勺、奶酪2片、丛生口蘑适量、西兰花等自己喜欢的蔬菜适量。
做法：
① 将鸡肉、西兰花、丛生口蘑、洋葱，以及自己喜欢的蔬菜切好，用微波炉稍微加热一下。
② 在锅中倒入豆浆，加点鸡汤素，开火煮沸。
③ 然后将薯粉溶化在少量的水中，加点盐和胡椒粉，然后慢慢地混合到豆浆中，让豆浆稍微变得浓稠。
④ 最后将蔬菜和肉类放在耐热的碟子上，倒上豆浆，在最上面放上奶酪片，用烤箱或微波炉烤15分钟（200℃）。
辛辣豆奶煲仔菜
将自己喜欢的各种蔬菜和肉类食材放到一起来煮着吃，无论是火锅还是煲仔菜，都是大家很喜欢的菜式。用豆浆作为基本的汤底，加入辣椒等辛辣食材，不但能提高代谢力，连豆浆本身的涩味都能清除，吃起来以外地风味十足。
材料（2人份）：
豆浆800毫升、鸡精4茶匙、猪瘦肉200克、各种蔬菜和豆腐适量、豆瓣酱半茶匙、味噌3茶匙、料酒200cc、辣椒适量。
做法：
① 将猪肉、蔬菜、豆腐等食材切好，在锅中倒点油来稍微炒一下备用。
② 在锅中倒入豆浆、料酒、鸡精等煮沸，然后加点味噌和豆瓣酱调味。
③ 辣椒切圈放入到豆浆中，最后倒入肉类和蔬菜煮熟即可食用。
也许很多人不喜欢豆浆的味道，但我们要知道豆浆营养丰富，还具有很好的减肥效果，是不可多得的好选择。所以，想要美丽的你不妨慢慢尝试一下，也许你会喜欢上它。
