韩国是肥胖率比较低的国家，肥胖的人在成年人口中只占3.5%。与美国的34.5%比较，可以很容易的看出为什么我们要采用韩国菜单。韩国人有很健康的饮食习惯，包含新鲜的蔬菜和海鲜，瘦肉，以及大量的香料补充等。
1.多吃蔬菜。韩国菜拌饭含有各种丰富多彩的植物。即使你是在一家餐馆吃烤肉，你一定要得到大量的配菜与各种可口的蔬菜来搭配。饮食中的蔬菜会提供低热量和高纤维的营养。
2.倒入辣椒酱。韩国料理是出了名的辣，可以在大多数的饭菜中加入一点小小的辣椒酱作为饭菜的调味品。食物中也可以添加一些香料，它将提高你的新陈代谢，同时也是健康食品。
3.不要忘记食用泡菜。泡菜是韩国最有特色的的美食治疗方法。基本泡菜是由新鲜或发酵的白菜，大蒜，鱼酱，生姜，辣椒粉等组成，虽然它也涉及许多其他品种的蔬菜。这是一个在韩国每餐都享用的主食，它被认为是高营养和有利于消化的。
4.尝试在你的食物中加入一些韩国人参。数百年来，韩国人声称，这种特殊的根有许多药用用途，包括减肥。事实上，2009年1月汉城内科部发布报告声称，韩国人参可以降低血糖。韩国人参可能有助于控制人们对糖的渴望。某些大型的市场或者商场都有出售的新鲜人参，牛奶和蜂蜜冰沙以及传统的参鸡汤(人参鸡汤)，看看它们是否适合你。
5.怎样享受你的韩国美食。韩国人在烹制食物和用餐过程中都会花费一番功夫。他们会吃各种各样的食物，在一桌饭菜中往往有很多种食材综合。他们的习惯和中餐一样是桌宴而不是分餐制。食材的丰富保证了营养均衡，有效避免了单一营养摄入导致的营养失衡型肥胖。
