一，水煮花生
水煮花生可以作为我们餐桌上的一道美食，也可以作为平日的小零食，正餐之前吃几颗可以提供极强的饱腹感，有效的控制热量。花生去壳，放在清水中泡几个小时。锅内倒水，放入花生以及食盐、八角、花椒和五香粉，开大火焖煮，水沸之后再转成小火等待半个小时，最后关火焖一会待其完全入味就可以了。
二，花生拌菠菜
菠菜里面含有大量的纤维素，而且热量非常低，是清肠排毒的佳品。锅内倒油烧热，然后把花生粒放进去翻炒出香味，捞出晾凉。菠菜洗净，放在沸水里，加入少量的食盐和橄榄油，焯一下立即捞出，过冷水沥干。用白糖、食醋、生抽、食盐、香油和蒜末调成酱汁，然后把菠菜和花生拌匀即可。
三，花生红枣粥
经常吃花生红枣粥可以畅通气血，提高身体的新陈代谢，并且有效的预防便秘。锅内倒足量的水，然后放入花生开火煮熟，接着把淘洗干净的大米也放入，可以适量的加水，水再次沸腾之后再把洗净的红枣放进去，转文火煮几分钟待粥变得完全熟烂之后就可以出锅了。喜欢的话也可以加入少许的红糖。
四，老醋花生
老醋花生具有降低胆固醇、消减脂肪的效果，每天吃一些可以促进消化，帮助瘦身。锅内倒少许油，然后把花生放进去再开小火，待油熟后轻轻炒至稍微爆过，然后立即捞出。可以适当撒上少许的白酒这样花生会更香脆爽口。再次起锅，倒入白醋、食盐和白糖炒热，接着加淀粉调汁，稍冷却后浇在花生上就可以了。
五，花生酱
如果觉得超市里卖的花生酱热量比较高的话，那么自制美味的花生酱抹在全麦面包上，就可以作为非常营养健康又饱腹的早餐了，再配上一杯新鲜的水果汁，实在是不能再好的选择。把花生放在烤箱里烤熟，之后去皮备用。然后把花生放入搅拌器里，加入适量的橄榄油打成花生酱，添加适量的食盐和白糖就是我们最喜欢的香甜的花生酱了。
