可是市面上的凉面大部份好吃的都是搭配麻酱这一类的佐料，吃久了真的会有腻口跟厌烦的感觉，此外，麻酱这类佐料量虽小但热量高，脂肪高，实在不宜多吃。所以，平时可以在家里自己弄一些适合自己口味而且减肥又健康的凉面来吃，营养丰盛又低卡，还可以自己DIY，何乐而不为呢，下面就让小编向你推荐几款夏日凉面，让你减肥之余还过把嘴瘾。
姜汁荞麦凉面
食材：荞麦面两团、姜20g、葱少许、盐
准备：烧一锅开水备用
做法：
1、将荞麦面弄松慢慢放入开水中煮面。
2、面条都浮起之后，将面捞起，以冰块跟凉开水冲洗将面条降温后备用。
3、制做酱汁，把姜磨成泥。
4、加入少许盐。
5、将面摆盘，再上面放上小葱段，完成。
小编点评：100克的荞麦面只有340卡路里，脂肪含量为零，是很好的减肥食品。其本身的钾、磷等矿物质含量高，而且在这个炎炎夏日，一般人都没有什么胃口吃饭了，更无论饭菜是否美味健康与减肥功效，所以这款荞麦凉面最适合夏日瘦身的你啦。
五彩荞麦凉面
材料:鸡蛋，牛肉少量，辣椒，青瓜，胡萝卜
做法:
1、鸡蛋加一点生粉煎成薄饼，再切丝。
2、胡萝卜、青瓜、辣椒切丝之后，稍微用热水烫一下，这样比较干净。
3、牛肉切碎后加盐调味，然后再炒好，待用。
4、荞麦面煮好，可以用冰镇一下
5、摆盘
小编点评：辣椒、青瓜、胡萝卜都含有丰富的营养素，青椒所含的辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存。胡萝卜含有植物纤维，有助通便防癌，还富含大量的胡萝卜素、维生素A，多吃有益。青瓜就更不用说了，减肥强体，是减肥人士的必备食材之一。上述材料再配上低卡的荞麦面，这个夏日想不瘦都难了。
豆浆冷面
豆浆冷面材料:淡豆浆250cc，奇异果1/2颗，小蕃茄2颗，小黄瓜3片，熟荞麦面150公克，盐1/2茶匙
做法:
1、把淡豆浆放凉，加入盐、糖拌匀，放入冰箱冷藏备用。
2、奇异果去皮、切片，小蕃茄切半，备用。
3、将熟荞麦面放入作法1的冰凉豆浆中，再加上作法2材料与小黄瓜片即可。
小编点评：豆浆选用淡豆浆可减低卡路里的吸收，而且夏季饮用豆浆，消热防暑，生津解渴。还富含铁、钙元素呢
