100G黑米的热量为333大卡。加水煮后可以发到半斤以上。如果人一天只摄入333大卡热量，想不瘦都难。而且半斤饭不会让你感觉很饿，只是要牺牲口感。
从理论上说，人一天的正常消耗热量差不多是两千大卡以上。如果你只摄入333大卡，那么你就消耗了1700大卡左右的热量。一公斤脂肪=7700大卡。粗列换算一下，至少4天就可以减掉一公斤。
黑米减肥法是有证可查的，光吃黑米饭，摄入的热量很少，而且又能吃得饱。坚持十天，肯定会有成效的。当然，要想彻底的减肥，在这十天里就忍一下吧。脸上长痘痘也没关系，因为黑米本身就有排毒的功能。
黑米减肥的方法：黑米粥
①黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5;
②煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水 哦;
③等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香哦!
黑米含膳食纤维多，不仅减肥而且可改善便秘。
洗黑米：洗的时候会很困难，感觉老也洗不干净，都是紫水……没关系，不用管它。另外，黑米要煮的好吃就得煮开花，可能MM会想用高压锅煮，其实最简单的方法就是浸泡20几个小时以后再煮，那样的话就跟普通大米一样好煮了。
黑米减肥的方法原理是它的粗纤维性和低卡路里特质，减肥的朋友们可以将黑米作为只是来搭配，相信这种减肥方法的减肥效果会更好。
