1、凉拌胡萝卜
材料：胡萝卜、金针菇、蒜
做法：首先把胡萝卜和金针菇洗净处理好，金针菇撕成小条状；然后将胡萝卜去皮，切成丝状，放一旁备用；然后锅中加入适量清水，开火加热，倒入胡萝卜丝和金针菇，煮三分钟左右捞出来装在碗里；接着就是准备调料，将蒜剁碎，加入你喜欢的调味料，搅拌均匀即可。
2、苹果玉米汤
材料：苹果、玉米、鸡腿
做法：首先将苹果、玉米洗净，苹果去皮切块，同时玉米也切块；鸡腿洗干净后，放入锅中加水加姜，煮开后取出鸡腿；然后将鸡腿和玉米、苹果加入锅中，重新加入清水煲汤，水沸腾之后，然后小火煮半小时左右，最后加入调味料即可。
3、奇异果山菌虾
材料：奇异果、滑子菇、虾肉
做法：首先把奇异果去皮，切成丁状，滑子菇洗干净后放入锅中焯一遍；然后锅加热，放入少量油，将虾肉和奇异果、滑子菇一并放入锅中翻炒，最后加入调味料即可。
4、凤菇豆腐汤
取鲜凤尾菇100克、豆腐200克，精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量。先将凤尾菇去杂质洗净，撕成薄片，豆腐洗净切成小块。净锅置火上，加油烧热，放入凤尾菇煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐，烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、葱花佐食。
此汤具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效。
5、银耳竹笋汤
竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐各适量，水1000毫升。先将竹笋洗净，银耳用水泡发，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。每日午餐、晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。
竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
6、莲藕排骨汤
莲藕400克，猪排骨300克，姜片适量，盐适量，料酒适量。将莲藕洗干净，切成块。将猪排骨洗干净，放人开水中烫过，用温水洗净。锅中加清水，故人猪排骨与姜片一起吨煮。煮开后捞去场面上的浮沫，改用小火煮，加入些许料酒一起煮。将莲藕块放入一起钝煮。加入盐调味，待莲藕煮软后起锅即可。
莲藕含有淀粉，能够提供饱腹感，而且还含有丰富的纤维质，因此，是利于减肥的食物。
7、萝卜海带汤
海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜1个约300克。把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水以大火煮沸，先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮烂熟，最后加入用纱布包着的桂花，再煮15分钟即可。每日午餐、晚餐前先喝汤吃料。
萝卜能消积滞及清理肠胃;海带性咸寒，常食能清血管中的多余血脂。
8、冬瓜海带瘦肉汤
材料：冬瓜500克，海带4片，猪瘦肉100克，盐少许。将冬瓜洗干净。友反，团成小块。将海带泡入水中约2小时后取出清洗干净成块。将瘦猪肉洗干净，切成小片。锅中放水，放入冬瓜块与海带片，加入猪肉。汤煮开后改成小火，将冬瓜与海带煮软。当汤再次煮开时，加少许盐调味即可。
冬瓜具有消除体内积水的作用，海带则具有清除体内胆固醇与脂肪的效果，适当的猪肉能够补充应有的能量与蛋白质，所以，这是一款能够美容、瘦身、减脂的汤。
