第一种：黄瓜汁
黄瓜有很好的利尿作用，而且还能完善我们的神经系统，对增强记忆力是有帮助的，这种蔬菜汁热量非常低，在夏天的时候喝还能帮助减肥。
第二种：芹菜汁
在所有的蔬菜汁当中，芹菜汁的刮油效果也是非常厉害的，另外芹菜还有降血压的功效，很多中老年人体内脂肪多，血压高，经常喝芹菜汁就有改善的效果。
第三种：西红柿汁
西红柿有丰富的维生素喝柠檬酸、苹果酸，这些都提高人体新陈代谢，从而加快减肥的效率。经常喝西红柿汁也可以改善肠胃蠕动，减少便秘的情况。
蔬菜汁的种类是非常多的，比如胡萝卜汁，这种对减肥也有很好的效果。在减肥的过程中，我们可以选择蔬菜汁来帮助减肥，但是也要主要到其他的减肥细节。
细节一：选择蔬菜汁也要注意喝的时间和方法，首先喝蔬菜汁最好是两餐之间，因为减肥的人要少吃多餐，并且保持六七分饱的样子，在两餐之间是很容易饿的，喝点蔬菜汁可以增加饱腹感。
细节二：蔬菜汁的种类最好多样化一点，这样身体可以吸收到更多的营养。比如早上喝芹菜汁，下午喝黄瓜汁，明天再换其他的蔬菜汁，这样不容易喝腻。
细节三：我们选择蔬菜汁也是是为了提高减肥的效率，但是千万不要忘记运动这个大事情，选择合适的运动项目，对于体型肥胖的人来说，最好一周有三次的有氧运动，比如打球、跑步、爬山、骑自行车等，另外可以增加一两次力量训练，比如哑铃运动，举重。等一两周之后可以慢慢增加力量训练的项目，把有氧运动减少到一周两次左右。
减肥有各种各样的方法，蔬菜汁可以加快我们的新陈代谢，减肥的人可以经常喝，但是也要主要配合运动，同时均衡营养。
