菠菜的营养价值
1、菠菜还富含酶,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,避免大便毒素吸收入血液循环而影响面容,使全身皮肤显得红润、光泽。
2、菠菜富含膳食纤维,对预防便秘有好处。芹菜虽然有筋,纤维含量还是低于菠菜。
3、菠菜富含多种抗氧化物质,氧自由基吸收能力(ORAC)在蔬菜中是最高一档。
4、菠菜富含硝酸盐,趁新鲜时吃,有畅通血流和降低血压的作用,有利心血管保健。
5、菠菜的其他营养素含量,包括维生素C、胡萝卜素和维生素B2等,都高于蔬菜的平均水平。
菠菜减肥食谱推荐
![冬菇菠菜减肥汤](http://www.mzzss.com/file/upload/202205/15/113325772.png)
菠菜减肥食谱一:冬菇菠菜减肥汤
材料:冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐。
做法:
1、先把冬菇浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段。
2、然后,在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟。
3、放入菠菜煮开至熟。最后,放入盐糖调味即成。
小窍门:这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净,之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲,减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因为很多营养都在根部,只要多洗几次,沙就会清洗去的。
菠菜减肥食谱二:菠菜配大虾
材料:菠菜、虾、法芥南瓜汁
做法
1、洗净菠菜,用开水把快灼一下,沥干水分装盘叠成菠菜卷;
2、将鲜虾水煮,放在菠菜卷顶部;
3、最后淋上适量的法芥南瓜汁即可。