燕麦：可溶性食物纤维，易吸收，热量低。具有降胆固醇和血脂作用。会增加饱腹感，吃的少，不显饿。简直减肥神器。
牛奶燕麦
锅内倒入牛奶，加入燕麦，均匀搅拌，煮15分钟左右，加入白糖即可，
黄瓜：具有清热、解渴、利尿作用。内有一种物质，可以阻止体内糖类转变成脂肪，调整脂质代谢功效。
黄瓜虾仁炒鸡蛋
1、鸡蛋打散，放少许盐。
2、黄瓜切片，葱姜切丝。
3、锅中放油，油温好了，把鸡蛋炒熟，盛碗里备用。
4、锅中放油，爆香葱姜丝，放入虾仁，料酒。
5、放入黄瓜片，炒好的鸡蛋，加盐，酱油，白胡椒粉即可
茄子：含多种维生素，增强细胞黏着性，提高微血管弹性。可降低胆固醇，防止高脂血症引起血管损害。还可辅助治疗高血压，高血脂，动脉硬化等病症。
清香茄子
1、茄子洗净，切条。清水浸泡后均匀撒盐。
2、蒜，小葱，红菜椒备用，准备淀粉水。
3、浸泡15分钟所有，茄子冒水，捏出水份。
4、热锅凉油，大蒜炝锅下茄子，炒软后加生抽，青红椒，水少许。继续翻炒，盐，蚝油。淀粉水勾芡即可。
