减肥冬瓜汤
制作材料：冬瓜250g，豌豆80g，豆腐两块，约150g。
制作方法：1、买一块冬瓜，最好是青皮的冬瓜，冬瓜洗净切成长方形的块状，但要注意不要把冬瓜皮削掉，应该要连着冬瓜皮一起煮，这样煮出来的冬瓜汤更为清润。豆腐也洗净切成小块，豌豆洗净，备用。
2、在干净的锅内倒入适量的花生油，然后倒入冬瓜块稍微炒一下。要注意的是油温不能太高，油温太多的话容易把冬瓜烧糊，因此要把火力控制好，小火来炒冬瓜就可以了。
3、在锅内倒入约1000ml清水，接着倒入洗净的豆腐块和豌豆。
4、盖上盖子大火烧开，然后再煮3分钟就可以关火了。
5、最后加入少量食盐调味就可以食用了。
减肥功效：冬瓜富含丙醇二酸，这种物质能够有效地抑制糖类转换成脂肪，再加上冬瓜本身不含有脂肪，卡路里很低，因此喝这款冬瓜减肥汤，能够有效地防止大家发胖。再加上冬瓜又有有润肺生津，化痰止渴的作用，女性每个星期喝一次这款冬瓜减肥汤，不但能够减肥消脂，还能够滋润皮肤，美容养颜。
消脂冬瓜汤
材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许
做法：
1、将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。
2、连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。
做法：
1、将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。
2、调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。
功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
芦荟红枣子冬瓜汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、
红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
冬瓜海带汤
原料：冬瓜2斤左右，海带1饼(这个看你自己喜欢海带的程度准备)，这个量已经够五个人去吃了。
做法：
1、将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。
2、海带用水泡40分钟左右，由于外面买的海带都带有很多的沙，所以要洗干净。如果是那种大海带，回来泡好后切小块备用。
3、锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
功效：冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。
陈皮冬瓜汤
材料：主料：冬瓜250克
辅料：鲜香菇50可，陈皮25克
调料：盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法：1、冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。
2、陈皮浸软，除去果皮瓤。
3、冬菇去蒂浸软洗净。
4、用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
