一、苹果玉米汤
原料：苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块
做法：
1、鸡腿去掉皮下脂肪，飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出)；
2、苹果跟玉米切成块，把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入瓦煲；
3、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。
二、苹果蛋饼
原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量
做法：
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；
2、将苹果去核，切成花片；
3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
减肥原理：这个饼色泽金黄，味美，口感好，对排毒减肥有着非常大的帮助。
三、苹果什锦饭
原料：白米饭1碗，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量
做法：
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用；
2、番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用；
3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。
减肥原理：以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。
四、苹果牛奶窝鸡蛋
原料：苹果、牛奶、鸡蛋。
做法：
1、苹果切块，然后放水煮熟；
2、加入牛奶和鸡蛋，鸡蛋是窝熟的。
减肥原理：牛奶所含的钙质是加快脂肪燃烧的重要营养物质，而苹果也是能饱腹不发胖的超级食物。所以，这款苹果牛奶窝鸡蛋具有非常强效的瘦身功能哦！
五、紫甘蓝苹果沙拉
原料：紫甘蓝1/2个、苹果1个、甜玉米1根、小黄瓜1根、沙拉酱适量
做法：
1、所有食材洗净，并准备一碗凉开水；
2、将玉米下锅中煮熟，捞起，备用；
3、煮玉米时，可以处理其它材料。苹果去皮，切成细一点的条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起，备用；
4、浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费，把紫甘蓝过一道水，沥干后切细丝；黄瓜去皮切条；用小刀将玉米粒取下；所有食材混合均匀，依个人口味，可淋上柠檬汁或沙拉酱拌匀食用。
减肥原理：这款紫甘蓝苹果沙拉非常有益，大部分人喜欢生吃，这也是很好的。而紫甘蓝富含大量的膳食纤维，能帮助你加快肠胃的蠕动，有助消除便秘，减少肚子的赘肉哦！
六、胡萝卜苹果汁
原料：胡萝卜2根，苹果1个
做法：
1、将胡萝卜洗干净，切段。苹果洗净后切块；
2、先将胡萝卜榨汁，再将苹果榨汁，去渣，混合、搅拌，并立即饮用。
减肥原理：胡萝卜所含的大量胡萝卜素能加快新陈代谢，它还含有大量能增加饱腹感和缓解便秘的纤维，是非常理想的减肥食物。用苹果和胡萝卜一起榨汁不仅非常美味，还能起到双重的瘦身效果。
七、西芹苹果蜂蜜汁
原料：芹菜，苹果，蜂蜜
做法：
1、把苹果切块，芹菜切段备用；
2、将苹果与芹菜都放入搅拌机中，加入温开水，搅碎；
3、将渣过滤，只留汁水，加蜂蜜调味即可。
减肥原理：西芹含有大量的钾元素，经常食用有助消除身体的浮肿，对减肥瘦身非常有利。另外，蜂蜜能帮助你消除便秘，是非常理想的排毒食品。
八、苹果牛奶
原料：苹果250克、牛奶200克
做法：
将苹果洗净切块加入牛奶即可。
减肥原理：苹果的膳食纤维含量很丰富，也含有大量的果胶，对于整肠及调整肠道菌有很大的帮助。另外，牛奶也是能加快燃脂的理想饮品哦！
九、苹果银耳汤
原料：瘦肉400g、苹果1个、蜜枣6颗、银耳、胡萝卜适量
做法：
1、瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块；
2、在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟；
3、将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中，加适量盐即可。
减肥原理：这款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美。另外，苹果和银耳都是减肥圣品，这款汤也一样能帮助你健康瘦下来哦！
十、苹果派
面皮用料：面粉150g，黄油60g，油适量，水25ml，盐适量，馅料用料：苹果3个，肉桂粉2g，白糖60g
做法：把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将黄油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。
把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入提前刷油的烤盘，用小刀把多余的饼皮切掉。
把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜的话糖可以多放。
ACA烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30〜35分钟即可。
小诀窍：将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，并且最好在上面扎一些小洞。
