一、榨汁
榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。另外苦瓜渣中一定还有剩余的营养物质，要吃就要吃透，呵呵。
如果你胃不好，建议你一天最多食用2根，在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜。
如果你胃很好，也不要超过4根，多了会伤胃的，再说，对于苦瓜中减肥和其他营养物质的吸收，人体一天的吸收量是有极限的，你吃的在猛，也是白吃，还苦的要命，不是自找痛苦?
一天4根的话，当然是早中晚饭前各一，然后请在睡前3个小时前喝最后一杯，不要等睡前在喝。因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显的反应就是口渴，你不想半夜起来喝水，然后在上厕所吧，另外，半夜喝水会引起身体的浮肿。
二、直接吃
如果你没有榨汁的条件，可以直接吃，但是建议你食用的方法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后不间断的食用，食用时请咀嚼仔细，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完，你只相当于吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能吸收三分之一甚至更少。
同样的，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比较大一样也集中在三餐前。
食用数量：
每天2--3根，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃
最后要说明几点：
1、吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的，很多人很奇怪，为什么吃熟的苦瓜能生津止渴，而吃生的苦瓜却越吃越渴呢?其实除了生苦瓜生涩的味素在作怪之外，相信每一个减肥美眉都了解一个道理，水是分解脂肪重要的载体。 所以，当你感到口渴是时候，就是你的身体在告诉你，你的脂肪需要水来分解。
2、苦瓜是性寒的东西，千万不要多吃，另外，食用苦瓜期间，不要喝茶，什么红茶绿茶减肥茶通通停止，就喝清水。茶多酚虽然是好东西，但是茶碱却会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。
3、一般情况下，苦瓜和其他减肥的天然食品一样，首先是排除水肿，去除肠道内的脂肪，这些东西虽然被去除了，很多人一时看不到表面的效果，请不要放弃，坚持一段时间就轮到你的皮下脂肪了。
4、排便一定会越来越顺畅，如果出现严重的腹泻，说明你的肠胃受不了了，请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。
5、最后一点，就是坚持！
