豆浆属于蛋白质类食物，可以提高新陈代谢，同时饱足感也够，不会让你容易饿肚子，况且营养均衡，使用豆浆减肥法最重要的一点就是不能放糖!
以加与不加豆浆的2份低卡减肥食谱来做比较，在相同热量的基础下，蛋白质含量较高的豆浆食谱，因为蛋白质分解成胺基酸，而发生的产热作用，确实可以提高新陈代谢，可以瘦得较快。而且根据研究显示，只要每天喝200cc的豆浆，可以降低血脂肪，还可让减肥最重要的基础代谢率维持住，另一份报导中针对25个国家的调查报告指出，常喝豆浆的男女，比不常喝豆浆的男女，肥胖比率少了将近20%。
豆浆食谱示范 每日热量1200卡
第一天减肥食谱：
早餐
咸豆浆1碗 240cc
白土司1片
午餐
无糖豆浆1杯240cc
萝卜烧肉(红、白萝卜各80g、肉80g)
先用约半碗水的水量将红、白萝卜煮半熟，再放进肉，最后再放进半茶匙(约2.5 c.c.)酱油，煮滚，汁收干。
烫青菜1份 100g
姜丝海带50g
姜先用1茶匙(约5 c.c.)油爆香，再放海带，加点水拌炒，让味道均匀即可。
卤笋干80g
笋干先用水冲过，把盐分冲掉一点，再加入2茶匙(约10c.c.)酱油和半碗水，盖过材料，煮滚后用小火卤15分钟。
晚餐
苹果1颗
烫青菜1份 100g
豆芽拌鸡丝(豆芽50g、鸡丝40g)
无糖豆浆1杯 240cc
第二天减肥食谱
早餐
中型馒头1个约拳头大小
无糖豆浆1杯 240 c.c.
午餐
无糖豆浆1杯 240cc
蒸蛋(蛋1个)
将半碗水和一颗全蛋，搅打均匀，中火蒸10分钟即可。
红烧蒟蒻(蒟蒻50g、白萝卜25g)
先用半碗水将蒟蒻和白萝卜煮熟，最后放3茶匙(约15 c.c.)酱油，煮滚汁收干。
烫芥蓝菜1份 100g
萝卜汤(萝卜50g)
萝卜放进装著约1碗水的锅里煮熟。
晚餐
榨菜肉丝面(面80g、肉丝35g、榨菜30g、油1茶匙(约5c.c.))
先将榨菜放进装著3碗水的锅里煮开，再放面条，最后放肉丝，起锅前再淋上1茶匙(约5 c.c.)油。
无糖豆浆1杯 240cc
第三天减肥食谱
早餐
小餐包1个
无糖豆浆1杯 240 c.c.
午餐
无糖豆浆1杯 240cc
茄汁豆腐(豆腐120g)
豆腐切块，用半碗水的水量煮滚，最后再淋上3茶匙(约15c.c.)蕃茄酱拌炒即可。
什锦鸡肉(鸡肉100g、红萝卜、木耳各20g)
先炒木耳、红萝卜，再加入易熟的鸡肉，起锅前再加入青葱调味，拌炒一下就可以起锅。
烫青菜1份 100g，只能加酱油
苹果1个
晚餐
橘子1颗
阳春面(面条70g 肉片30g)
煮开3碗水后下面，面煮熟后，最后再放肉片，煮熟即可，不加油。
无糖豆浆1杯 240cc
第四天减肥食谱
早餐
麦片30g
咸豆浆1碗240 c.c.
午餐
无糖豆浆1杯 240cc
卤鸡腿100g
鸡腿去皮，再加入3茶匙(约15c.c.)酱油和半碗水，盖过材料，煮滚后用小火卤15分钟。
青椒炒肉丝(肉丝30g、青椒20g、油1茶匙 (约5c.c.))
下1茶匙(约5 c.c.)油，先炒熟肉丝，再放进青椒拌炒即可。
烫青菜1份 100g
冬瓜汤(冬瓜30g)
冬瓜和姜丝少许及1碗水，一起放进锅里煮熟，到冬瓜成透明状即可。
晚餐
苹果1颗
猪肉水饺4个
无糖豆浆1杯 240cc
食谱小叮咛
1烫青菜用滚水烫过，不加油，但可以淋上酱油，增加口感，一般的绿色蔬菜都可以替换。
2冬瓜汤和萝卜汤不必加油，可以用姜来提味，增加口感。
3肚子饿的时候吃颗大蕃茄，100g只有25卡喔!
亲身体验
DiDi 3天瘦1kg
在第3天的时候，就已经瘦了1kg，最明显的地方是脸颊，其次是腰部，可以感觉到裤头比较松了，除了半夜会肚子饿之外，没有身体上的不适。
体验前 48kg
体验后 47kg
专家提醒
配合负重运动
受试者前3天就瘦了1kg，有可能是减重初期的水份流失，如果想要继续瘦身，建议再搭配一些简单的负重运动，或是伸展操会更好。
豆浆不要加糖
蛋白质类食物产热效应，能提高代谢，有助瘦身，虽豆浆不算优质蛋白质，但营养均衡。豆浆最好自己做不加糖。
